精制打漿機的原理及結構說明
精制打漿機主要用于大型果汁和果醬廠經過破碎或經過軟化后的漿果或仁果的加工,該設備結構合理、效率高、生產能力大、穩定性好、渣漿自動分離等優點。
本設備用于番茄,草莓,香蕉,山楂杏等水果的去皮、去籽、打漿、精制,以達到漿渣分離的目的,融合,采用*錐形刀片進給,篩網過濾式結構,篩網孔徑可根據客戶或項目要求進行定制,從而得到不同要求的產品。精制打漿機PLC全自動控制,可變頻調速或無級變速,根據物料的種類及加工量的不同,可配備單道或雙道打漿機,與物料接觸部分為不銹鋼材質。
精制打漿機適用于經過破碎后番茄、獼猴桃、草莓、蘋果、梨以及經過預煮軟化的山楂、棗等水果的打漿分離。該機既可組合在生產線上又可單機生產;與物料接觸的部分均為不銹鋼制作,符合食品衛生。
精制打漿機主要是由機架、傳動電機、軸承座、主軸、篩網、刀片、進 料口、出漿斗、筒體等重要部件組成。
精制打漿機工作時,由傳動電機帶動主軸轉動,當經過破碎的水果由喂料泵送入一道打漿機進料口,使物料進入緩沖室后漫進工作腔內,在主軸及刀片的回轉作用下,使物料沿著圓筒向出口端移動,移動的軌跡呈螺旋狀,物料就在刀片和篩網之間移動過程中受離心力的作用而被擦 碎,汁液和肉質(已成漿狀)從篩孔中通過一道出漿斗送入二道打漿進料口,通過二道打漿對物料進行細化。
皮和籽等則從各出渣斗排出,以達到自動分離的目的。同時在打漿機筒體上設有稀釋口,通過稀釋口可對物料進行稀釋,該機設有二道打漿,二道打漿原理同一道打漿原理一樣,當一道打漿完之后,再送入二道打漿進行細化。
精制打漿機操作使用與注意事項
1、機器必須安裝水平,并用地腳螺釘固定。
2、緊定好整機上各部螺栓,檢查軸內所有螺釘是否松動。清洗整機內外,保持潔凈。
3、接通傳動電機電源,確認機器旋轉方向與方向指示牌一致。
4、試運行5分鐘,確認
精制打漿機一切正常后,即可正常進料。
5、當打漿過程中若出漿效果不理想,可通過調整刀片與篩網之間的間隙大小,來獲得更好的出漿效果。